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Menù
Il menù cambia ogni stagione per seguire la ciclicità dei prodottie garantirne la freschezza.
Il piatto del giorno è sostituito da un menù settimanale e prevede formule:
antipasto (pesce - carne - verdure)
piatti (pesce - carne - verdure)
dolce
È presente un menù per bambini valido fino all'età di 10 anni.
Da asporto
Non disponibile il menù settimanale e il menù bimbi
L'avant-repas italien
Gli Antipasti
Le terme « Antipasti » signifie « avant les pâtes » et est au cœur de la gastronomie italienne depuis l'antiquité. Les antipasti sont servis avant les pâtes, ou le plat de résistance, aussi, ils font office de mises en bouche, ou d'entrées en proposant différentes saveurs.In evidenza
LA PARMIGIANA
Parmigiana d’Aubergines, Fior Di Latte Et Basilic Frais
Allergènes: 1 – 3 - 7 - 9
10 €
In evidenza
ORO D’AUTUNNO
Œuf « parfait » sur Velouté de Courge, brisures d’Amaretti & Châtaignes rôties
Allergènes: 3 – 4 – 7 – 8
13 €
LA PERA RIVELATA
Poire pochée à la fève Tonka, Fontina Valdostana fondue et Casoncello Bergamasco*
Allergènes: 1 · 3 · 7 · 8
* Ravioli traditionnel de Bergame, farci à la viande, saucisse, raisin sec et parmesan
15 €
Porc
Persil
Oeufs
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