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Menù
Il menù cambia ogni stagione per seguire la ciclicità dei prodottie garantirne la freschezza.
Il piatto del giorno è sostituito da un menù settimanale e prevede formule:
antipasto (pesce - carne - verdure)
piatti (pesce - carne - verdure)
dolce
È presente un menù per bambini valido fino all'età di 10 anni.
Da asporto
Non disponibile il menù settimanale e il menù bimbi
Plats à base de Viande ou Poisson.
Ces menus sont susceptibles de changer selon l'approvisionnement et la saison.
Il Pesce
Plats à base de PoissonORO
Panier Croustillant de Sandre aux Légumes,
Raviolis Farcis à l’Espadon Et Citron Vert
TCR - Allergènes: 1 – 3 - 5 - 7
28 €
Poisson
Persil
L'ESSENZA
Anguille Façon Borghigiana* - Cuisson Douce Terracotta **-
TCR - Allergènes: 1 – 5 – 9
* Borghigiana : recette traditionnelle italienne d’origine lombarde. Sauce riche et aromatique aux accents de vin et d’aromates. Le terme “borghigiana” vient de l’italien borgo = village / bourg.
*Cuisson Terracotta : cuisson douce dans la Poterie en terre cuite typique des Pouilles
28 €
Poisson
La Carne
Plats à base de viandeROSSO RELATIVO
Ragoût de Porc au Primitivo Rouge, Sur Panciotti Farcis Aux Aubergines & Scamorza
Allergènes: 1 – 3 – 7 - 9
24 €
Ail
Persil
Blé
Porc
O MIA BELA MADUNINA "GLI IMPERDIBILI TERRACOTTA"
Escalope De Veau « Milanese » , Sauce Gorgonzola, Fusilloni A La Sauce Tomate
Allergènes : 1 – 3 – 7 – 9
23 €
Blé
Oeufs
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