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Menù
Il menù cambia ogni stagione per seguire la ciclicità dei prodottie garantirne la freschezza.
Il piatto del giorno è sostituito da un menù settimanale e prevede formule:
antipasto (pesce - carne - verdure)
piatti (pesce - carne - verdure)
dolce
È presente un menù per bambini valido fino all'età di 10 anni.
Da asporto
Non disponibile il menù settimanale e il menù bimbi
Plats à base de Viande ou Poisson.
Ces menus sont susceptibles de changer selon l'approvisionnement et la saison.
Il Pesce
Plats à base de PoissonCAREZZA D’AGRUMI SULLA CODA DI ROSPO AL CARTOCCIO
Queue de lotte délicatement cuite en papillote, parfumée aux agrumes frais, accompagnée de raviolis farcis au citron - Allergènes : 1 – 3 – 5 - 7
27 €
Poisson
Persil
ORATA INTERA CON VONGOLE E PATATE "GLI IMPERDIBILI TERRACOTTA"
Bar entière au four - 300 / 400 g - Sauce Aux Palourdes Et Pommes De Terre
Allergènes: 1- 2 - 3 -5 - 8 - 9 -14
28 €
Persil
Poisson
Sans gluten
Ail
La Carne
Plats à base de viandeSTINCO DI MAIALE CON VERDURE
Jarret de porc aux légumes de saison - GF Gluten Free - Cuisson Terracotta
Allergènes: 1 - 3 - 9
Cuisson Terracotta*: cuisson douce dans la poterie en terre cuite .Typique Des Pouilles
19 €
Porc
Sans lactose
Ail
O MIA BELA MADUNINA "GLI IMPERDIBILI TERRACOTTA"
Escalope De Veau « Milanese » , Sauce Gorgonzola, Fusilloni A La Sauce Tomate
Allergènes : 1 – 3 – 7 – 9
22 €
Blé
Oeufs
OSSOBUCO & FREGOLA SARDA ALLO ZAFFERANO " GLI IMPERDIBILI TERRACOTTA"
Ossobuco de Veau - *Cuisson Terracotta - avec Fregola de Sardaigne au Safran
Allergènes: 1 - 7 - 8 - 9
*Cuisson Terracotta: 7 heures à baisse température dans la poterie en terre cuite
26 €
Persil
Blé
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