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Menù
Il menù cambia ogni stagione per seguire la ciclicità dei prodottie garantirne la freschezza.
Il piatto del giorno è sostituito da un menù settimanale e prevede formule:
antipasto (pesce - carne - verdure)
piatti (pesce - carne - verdure)
dolce
È presente un menù per bambini valido fino all'età di 10 anni.
Da asporto
Non disponibile il menù settimanale e il menù bimbi
Plats à base de Viande ou Poisson.
Ces menus sont susceptibles de changer selon l'approvisionnement et la saison.
Il Pesce
Plats à base de PoissonBREZZA DEL NORD, SOLE DEL SUD
Filet De Haddock Fumé – Sauce Citron - Sur Houmous De Pois Chiches & Carpaccio De Fenouil Aux Agrumes - Allergènes : 1 - 5
26 €
Poisson
Persil
FOGLIE DI NOVEMBRE
Dos De Cabillaud, Velouté de Potimarron,. Passatelli ** au Safran & Divin Roccolo*** Râpé - Allergènes : 1 – 3 - 5 - 7
Passatelli ** : Pâtes Italiennes Typiques Des Régions d’Émilie-Romagne Et Des Marches, Préparées A Base De Pain Râpé, Œufs Et Fromage.
Divin Roccolo *** : Fromage italien artisanal à pâte dure ou semi-dure, originaire du Piémont. Il est recouvert de raisins secs, qui apportent une note douce et parfumée.
28 €
Persil
Poisson
Blé
La Carne
Plats à base de viandeTERRACOTTA PIACENTINA
Tripes A La Piacentina – Cuisson Terracotta* – Sur Crème De Haricots Blancs, Chips D’oignon Rouge, Croûton A L’Ail Allergènes : 1 – 7 – 9
17 €
O MIA BELA MADUNINA
Escalope De Veau « Milanese » , Sauce Gorgonzola, Fusilloni A La Sauce Tomate
Allergènes : 1 – 3 – 7 – 9
22 €
Blé
Oeufs
CINGHIALE AL NEGROAMARO
Filet De Sanglier Au Vin Negroamaro – Cuisson Terracotta* – & Raviolis Farcis Aux Cèpes -
Allergènes : 1 –3
28 €
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