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Menù
Il menù cambia ogni stagione per seguire la ciclicità dei prodottie garantirne la freschezza.
Il piatto del giorno è sostituito da un menù settimanale e prevede formule:
antipasto (pesce - carne - verdure)
piatti (pesce - carne - verdure)
dolce
È presente un menù per bambini valido fino all'età di 10 anni.
Da asporto
Non disponibile il menù settimanale e il menù bimbi
Plats à base de Viande ou Poisson.
Ces menus sont susceptibles de changer selon l'approvisionnement et la saison.
Il Pesce
Plats à base de PoissonIn evidenza
MARE NOSTRUM
Petits Poulpes Fondants Sur Une Crème Onctueuse De Pois Chiches. Cuisson TC**
Allergènes: 7 - 9 – 14 / GF Gluten Free
**Cuisson Terracotta : Cuisson basse température dans la poterie des Pouilles
21 €
Persil
ALTA MAREA
Turbot En Cuisson Douce Avec Tagliolini A La Sauce De Tomates Cerises Jaunes
Allergènes : 1 - 3 - 5 - 7 - 9
27 €
Poisson
RAGGIO DI SOLE
Joue De Lotte aux Agrumes, Sabayon parfumé au Marsala & Thym. & Delizia au Citron Allergènes: 1 - 3 - 5 - 7 - 9
26 €
Poisson
La Carne
Plats à base de viandeCOMPOSIZIONE IN BRUNO
Viande De Bufflonne Braisée, CBT* Purée De Pommes De Terre Au Taleggio Allergènes: 7 – 9 - 12 / GF Gluten Free
*Cuisson basse température – Viande de Boufflonne : Origine Italie
28 €
Ail
Persil
O MIA BELA MADUNINA "GLI IMPERDIBILI TERRACOTTA"
Escalope De Veau « Milanese » , Sauce Gorgonzola, Fusilloni A La Sauce Tomate
Allergènes : 1 – 3 – 7 – 9
24 €
Blé
Oeufs
SAN MARTINO
Selle d’Agneau Confite au Saint-Joseph Blanc & Miel Mille Fleurs, Sur Girasole (Grand Raviolo à forme de Tournesol) à la Ricotta
Allergènes : 1 – 3 – 7 – 9 - Viande d’Agneau: Origine France
24 €
Persil
Blé
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