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La carte change à chaque saison pour suivre la cyclicité des produits et garantir leur fraîcheur.

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Le plat du jour est proposé pour le déjeuner du midi en association avec des formules.

 

Un menu enfant est présent et valable jusqu'à l'age de 10 ans.

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Une liste de quatorze substances pouvant provoquer des allergies ou des intolérances est particulièrement visée :

 

  1.  le gluten,

  2.  les crustacés,

  3.  les œufs,

  4.  les arachides,

  5.  les poissons,

  6.  le soja,

  7.  le lait,

  8.  les fruits à coque (amandes, noisettes…),

  9.  le céleri,

  10.  la moutarde,

  11.  le sésame,

  12.  les sulfites,

  13.  le lupin

  14.  les mollusques.

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I Primi La pasta dans toutes ses déclinations: pâtes fraîches, pâtes farcies, pâtes à l’œuf. Choisissez la votre !


Pâtes Fraîches
Pâtes Fraîches


GNOCCHI "GLI IMPERDIBILI TERRACOTTA"
Gnocchi farcis au Pesto à la génoise, Sauce Tomate et Burrata des Pouilles. Allergènes: 1-3-7-9
19 €
Végétalien
Végétalien
Blé
Blé

FIORE DI PUGLIA
Raviolis farcis Aux Cime Di Rapa** Et Ricotta De Bufflonne, Sur Crème De Provolone*** aux Olives Taggiasche Allergènes : 1 – 3 – 7 ** Cime di rapa : Jeunes pousses de brocoli-rave, spécialité végétale des Pouilles *** Provolone : Fromage italien à pâte filée, originaire du sud de l’Italie, à la texture fondante et au caractère
17 €
Blé
Blé
Ail
Ail
Persil
Persil
Céleri
Céleri
Végétarien
Végétarien

DELIZIA DEI BOSCHI
Raviolis Farcis aux Girolles & aux Cèpes, sauce aux Morilles avec Truffe Râpée Allergènes : 1 · 3 · 7
28 €
Blé
Blé
Ail
Ail

BUSIATE AI TRE MARI
Busiate**** au Ragoût de trois Mollusques Allergènes : 1 – 3 – 9 – 14 ****Busiate : Pâtes traditionnelles de l’ouest de la Sicile, particulièrement liées à la région de Trapani. Leur forme en spirale serait traditionnellement obtenue en enroulant la pâte autour d’une fine tige, autrefois une tige de plante locale appelée « buso ». Elles sont emblématiques de la cuisine sicilienne et se marient notamment avec les sauces de poisson, les fruits de mer et le célèbre pesto alla Trapanese.
22 €
Blé
Blé
Oeufs
Oeufs
Persil
Persil

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