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La carte change à chaque saison pour suivre la cyclicité des produits et garantir leur fraîcheur.

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Le plat du jour est proposé pour le déjeuner du midi en association avec des formules.

 

Un menu enfant est présent et valable jusqu'à l'age de 10 ans.

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Une liste de quatorze substances pouvant provoquer des allergies ou des intolérances est particulièrement visée :

 

  1.  le gluten,

  2.  les crustacés,

  3.  les œufs,

  4.  les arachides,

  5.  les poissons,

  6.  le soja,

  7.  le lait,

  8.  les fruits à coque (amandes, noisettes…),

  9.  le céleri,

  10.  la moutarde,

  11.  le sésame,

  12.  les sulfites,

  13.  le lupin

  14.  les mollusques.

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I SecondiPlats à base de Viande ou Poisson. Ces menus sont susceptibles de changer selon l'approvisionnement et la saison.


Il Pesce
Il Pesce
Plats à base de Poisson

À l'affiche
MARE NOSTRUM
Petits Poulpes Fondants Sur Une Crème Onctueuse De Pois Chiches. Cuisson TC** Allergènes: 7 - 9 – 14 / GF Gluten Free **Cuisson Terracotta : Cuisson basse température dans la poterie des Pouilles
21 €
Persil
Persil

ALTA MAREA
Turbot En Cuisson Douce Avec Tagliolini A La Sauce De Tomates Cerises Jaunes Allergènes : 1 - 3 - 5 - 7 - 9
27 €
Poisson
Poisson

RAGGIO DI SOLE
Joue De Lotte aux Agrumes, Sabayon parfumé au Marsala & Thym. & Delizia au Citron Allergènes: 1 - 3 - 5 - 7 - 9
26 €
Poisson
Poisson



La Carne
La Carne
Plats à base de viande

COMPOSIZIONE IN BRUNO
Viande De Bufflonne Braisée, CBT* Purée De Pommes De Terre Au Taleggio Allergènes: 7 – 9 - 12 / GF Gluten Free *Cuisson basse température – Viande de Boufflonne : Origine Italie
28 €
Ail
Ail
Persil
Persil

O MIA BELA MADUNINA "GLI IMPERDIBILI TERRACOTTA"
Escalope De Veau « Milanese » , Sauce Gorgonzola, Fusilloni A La Sauce Tomate Allergènes : 1 – 3 – 7 – 9
24 €
Blé
Blé
Oeufs
Oeufs

SAN MARTINO
Selle d’Agneau Confite au Saint-Joseph Blanc & Miel Mille Fleurs, Sur Girasole (Grand Raviolo à forme de Tournesol) à la Ricotta Allergènes : 1 – 3 – 7 – 9 - Viande d’Agneau: Origine France
24 €
Persil
Persil
Blé
Blé

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